Bawang Merah: Manfaat, Penggunaan, dan Keunikan dari Rempah Berharga ini

 Bawang Merah Comunitynews - Bawang merah (Allium cepa var. aggregatum) adalah salah satu rempah berharga yang telah digunakan selama berabad-abad dalam berbagai masakan dan ramuan tradisional di seluruh dunia. Bawang merah memiliki bentuk dan ukuran mirip dengan bawang putih, tetapi memiliki kulit berwarna merah keunguan yang khas. Rasa manisnya yang khas dan aroma yang kuat membuatnya menjadi salah satu bahan utama dalam masakan dari berbagai budaya.  Kandungan Nutrisi Bawang Merah Meskipun sering dianggap sebagai bumbu pelengkap, bawang merah memiliki kandungan nutrisi yang mengesankan. Berikut adalah beberapa nutrisi kunci yang terdapat dalam bawang merah:  Vitamin dan Mineral Bawang merah mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, vitamin B6, kalium, mangan, dan serat. Vitamin C berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh menyerap zat besi. Vitamin B6 berperan dalam fungsi saraf dan metabolisme karbohidrat, sedangkan kalium membantu menjag