comunitynews
 |
| Bahan dan Cara Membuat Krepes Renyah Krispy Hanya Dengan Teflon Sederhana |
Cara Membuat Krepes - comunitynews - Bila berbicara mengenai crepes, tentu yang terpikir ialah jajan periode kecil yang tipis dan gurih seperti krupuk. Tidak perlu harus keluar dari rumah untuk cari penjual crepes bila sedang rindu cemilan ini, karena rupanya benar-benar gampang sekali dibikin sendiri di dalam rumah. Inilah resepnya.
Bahan:
- 250 mililiter air
- 10 sendok makan tepung beras
- 6 sendok makan gula lembut
- 4 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 2 sdm susu bubuk putih
- 1 butir telur
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- secubit garam
Cara Membuat Krepes :
- Campur seluruh bahan kering, aduk sampai rata.
- Kocok telur, masukan ke tepung. Tuangkan air, aduk rata sampai jadi adonan yang cair.
- Persiapkan teflon anti lekat. Panasi di atas api sampai betul-betul panas.
- Coba recikkan air pada teflon, apabila sudah mengeluarkan bunyi ces atau air langsung menguap, memiliki arti teflon siap.
- Tuangkan satu sendok sayur atau seperlunya sampai tutupi semua permukaan teflon. Panggang dengan api yang kecil supaya tidak gosong. Crepes yang crispy akan mempunyai permukaan kulit yang lembut.
- Taburi topping gula pasir, meses atau keju parut.
- Apabila sudah kelihatan kering, mengambil satu segi dan lipat crepes. Angkat. Kerjakan sampai adonan habis.
Crepes gurih siap disajikan, selamat mencoba.
