comunitynews
Source pixabay Istock
Comunitynews - Hari liburan Imlek 2022 akan jatuh pada 1 Februari esok. Untuk menyongsong liburan Imlek 2022, silahkan kita persiapkan menu yang dipercayai datangkan peruntungan.
Imlek selalu penuh akan adat, dimulai dari tari-tarian, ornament atau dekor rumah ciri khas, ritus-ritual kekeluargaan tertentu, sampai beberapa menu spesial di meja makan. Sebetulnya Imlek tidak berbeda jauh dengan hari raya yang lain, seperti Natal atau Idul Fitri. Didalamnya terdapat beragam adat ciri khas yang tidak diketemukan di beberapa hari biasa.
Ketua Komune Pecinan Semarang untuk Pariwisata atau Kopi Semawis, Harjanto Halim, mengatakan ke Kompas.com, Sabtu (29/01/2022), jika adat dalam Imlek seperti adat dalam Lebaran, turun dari angkatan ke angkatan dan dikuasai oleh beberapa factor.
Dimulai dari factor budaya di daerah tertentu, sampai adat dari suku atau keluarga semasing. "Bila pada hari raya Idul Fitri ada sungkem-sungkeman, begitupun di Imlek. Ada adat yang muda mohon maaf dan menghormat ke yang tua," tutur Harjanto Halim.
Menu liburan Imlek 2022 yang datangkan peruntungan
Bila Idul Fitri mempunyai ketupat opor dan Natal mempunyai ginger bread, lalu menu spesial apa yang terhidang di meja makan saat liburan Imlek datang? Merilis dari Taste of Home, menu Imlek umumnya disanggupi hidangan-sajian yang dipercayai bawa banyak kebahagiaan dan peruntungan.
Berikut menu saat liburan Imlek 2022 yang dipercayai bawa peruntungan:
1. Dumpling
Menu pertama liburan Imlek tahun 2022 yang dapat datangkan peruntungan ialah dumpling. Dumpling ialah hidangan yang selalu keluar pada hari Imlek, hidangan ini menyimbolkan kemakmuran.
Dumpling terhitung dimsum yang berisi daging-dagingan. Dumpling disebutkan kue bola, biasanya berisi cacahan daging babi dan sayur, walau ada juga dumpling yang berisi daging sapi, daging ayam, dan seafood. Menurut keyakinan, jumlah dumpling yang dimakan saat malam imlek akan meramalkan jumlahnya uang yang hendak didapat sepanjang satu tahun di depan.
2. Mi panjang umur
Menu ke-2 liburan Imlek tahun 2022 yang dapat datangkan peruntungan ialah mi panjang umur. Yang tidak pernah ketinggal di meja makan saat Imlek ialah olahan mi panjang usia atau yang disebutkan changshou mian. Sama sesuai namanya, mi ini memiliki ukuran sangat panjang dan tidak terputus-putus.
Menurut keyakinan Khonghucu, makin panjang mi maka semakin panjang juga umur dan peruntungan mereka yang mengkonsumsinya.
3. Spring rolls
Menu ke-3 liburan Imlek tahun 2022 yang dapat datangkan peruntungan ialah spring rolls. Spring rolls yang berisi daging dan sayur sebagai menu ciri khas Imlek yang menyimbolkan kemakmuran.
Spring rolls yang warna kuning keemasan akan disuguhi jadi kudapan pada malam Imlek. Spring rolls menyimbolkan peruntungan dan kemakmuran. Isian spring rolls dapat bermacam, dimulai dari daging babi, cacahan wortel, sayur-sayuran.
4. Jeruk
Menu ke-4 liburan Imlek tahun 2022 yang dapat datangkan peruntungan ialah buah jeruk. Jeruk yang warna orange ialah opsi buah pada malam Imlek. Dalam keyakinan Tionghoa, jeruk bawa kebahagiaan dan peruntungan.
Warna orange jeruk menyimbulkan kemakmuran. Dekati Imlek, jeruk kerap ditempatkan ke kotak hantaran dan dikirim sebagai hadiah.
5. Steamed fish.
Menu ke-5 liburan Imlek tahun 2022 yang dapat datangkan peruntungan ialah steamed fish. Steamed fish atau ikan yang dikukus menu spesial pada hari Imlek. Hidangan yang dari daratan China ini dipercayai menyimbolkan keadaan hidup yang berkelimpahan.
Jadi supaya kehidupan satu tahun di depan selalu disanggupi kelimpahan, turunan Tionghoa selalu mengolah dan menyuguhkan steamed fish pada hari Imlek.
6. Kue keranjang
Menu ke enam liburan Imlek tahun 2022 yang dapat datangkan peruntungan ialah kue keranjang. Kue keranjang dibuat dari beras ketan, memiliki tekstur simak dan benar-benar lekat di mulut.
Bila bicara masalah menu ciri khas Imlek, daya ingat kita pasti terbang ke kue berwarna-warna yang ini. Kue keranjang tidak cuman didatangkan di Imlek karena berasa manis legit. Dalam keyakinan Tionghoa, kue keranjang melambangkan kesehatan, kemakmuran dan kebahagiaan.
7. Kue mangkuk
Menu ke-7 liburan Imlek tahun 2022 yang dapat datangkan peruntungan ialah kue mangkuk. Kue mangkuk juga dikenal bernama fa gao. Kue pertanda kemakmuran ini diproses mendekati Imlek. Warna pink merekah, kue mangkuk dihidangkan jadi kudapan penyemarak tahun baru.
Itu daftar opsi menu liburan Imlek tahun 2022 yang dapat datangkan kebahagiaan, peruntungan, dan kemakmuran sepanjang satu tahun di depan. Selamat menyongsong liburan Imlek tahun 2022!
